2025．7　　伏　見

伏見の地ビール店「家守堂」

京都・伏見の地ビール店「家守堂」で旧友との納涼会。 　伏見には地ビール店が何店かあるが、その中でも先駆けで、一番有名な店だ。もとは、お茶の販売店の老舗。今も、お茶も売っている。 　伏見といえば、酒どころだが、日本酒同様、よい水を利用できるから。地ビールも多くなった。

店内。まだ17時なので、すいているが、このあとだんだん客が増えていった。 　右側の部屋でビール醸造をやっていて、ガラス越しにタンクが見える。

上左　　　「茶かぶき」。この店でも販売している宇治の雁金茶とゆずの皮を使っている。お茶の香りがとてもする。 　上右　　　「Piacere!」。ヨ＾ロッパ産ホップを使用したイタリアン・ピルスナー、すっきりした味わい。 　左　　　つまみ盛合わせ。3人分。

パン。

上左　　　「うつらうつら」。ベルギー風らしいが、柑橘香もつけてある。 　上右　　「Good Time」。 グレープフルーツ風の味わい。他のはアルコール度5%だが、これだけは3．5%。 左　　　魚天、えび天、フライドポテト。

フライドチキン。

上左　　　「午後のスタウト」。コーヒー豆を使用し、コーヒーを飲んでいるような味わい。ビールよりコーヒーが勝っている。 　上右　　　「SKIP」。グレープフルーツのような味わい。 　左　　　マヨネーズの中にゆで卵。上のは何だっかか忘れた。

デザ＾ト。 　美味しくビールをいただきながら、話を楽しんで、アッという間に時間がすぎて、会は終了。

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